一提及美食，我会想起舌尖上舞动的那些或贵重或平时，或可口或难忘的食材，经过几千年的进化，渐渐构成了各种有所不同的风味美食。琳琅多彩的中华历史支撑着中华民族有关时光的记忆与余韵，美食不仅是美味，细品之间，更加能感悟到地域文化的多彩与历史溶解的光辉。漫长的时光与辽阔的大地孕育出了非常丰富的食材，也孕育出了多种多样的美食。

不管是精工细作的宴席，还是作法非常简单的街边小吃，不吃上一口都能令人为之春风。人类对美食的创意未曾暂停过，融合创意是时代彰显它的愿景。各种各样的精致食物，既看起来上天赐给人们的礼物，堪称中华5千年来无数人的智慧和心血抛光出的艺术结晶。睡觉的艺术，是感官的淋漓尽致体验，在享用美食的过程中，需要享有和自己心情有别的感觉。

美食可以给我们单调的生活带给更好的趣味性和体验感觉，自己作出一道美食时给我们的是成就感，享用一道美食时给我们的满足感，让我们立即抵达，探寻属于自己美食吧！韭菜油炸香干用料：韭菜部分把，香干6块，红椒一个，生抽几滴，盐少许，油适度作法1、韭菜洗涤，切段。2、香干洗涤，托细条。

3、红椒去籽切丝。4、炒锅打气烧热，下红椒丝和香干翻炒，重新加入少许盐、生抽调味，可特少许水。5、不时翻炒，待香干吸取汤汁变硬显得柔软，重新加入韭菜，翻匀，待韭菜变硬才可起锅。

四季豆炒肉丝食材四季豆、肉丝、盐、油、葱段、辣椒、配料作法1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，放入切好的四季豆，水煮杨世一下水，2到3分钟捞起来。2、锅中底油，油热放葱段，辣椒爆香一下，放入用盐和配料油炸10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝金黄色。3、放入杨世过水的四季豆，水煮大火油炸3分钟这样就可以起锅了。

双椒草菇材料：草菇250克、青椒3只、红椒1只、泡椒少许、干辣椒、花椒、蒜蓉、姜汁、食用油作法1.将草菇，青椒，红椒洗涤，草菇切片，青红椒小块块。2.小火，将锅烧热，倒油，将泡椒，蒜蓉，干辣椒，花椒放入油锅中翻炒。3.将青椒红椒放入锅中，调大疯狂香。

4.再行重新加入草菇，水煮，略为再行油炸一下，就可以起锅了。韭香肉丝食材韭菜苔、肉丝、盐、葱、姜、生抽、色拉油作法1、肉丝切好重新加入葱姜，盐，生抽腌制15分钟。

2、腌制肉丝的时间正好洗涤韭菜苔，小块2.5-3cm宽的小段。3、热锅烧油，放进腌制好的肉丝翻炒，肉丝变色好重新加入韭菜苔，翻炒1分钟出有锅。

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