随着国家对三公消费的紧控，公务消费俭朴风一方面刮起冻了高端酒店消费，另一方面却刮起冷了中档酒店消费。记者探访深圳酒店餐饮业找到，高端酒店消费遇冷的同时，中档酒店却在逆市扩展，而且射击的是 　　随着国家对三公消费的紧控，公务消费俭朴风一方面刮起冻了高端酒店消费，另一方面却刮起冷了中档酒店消费。记者探访深圳酒店餐饮业找到，高端酒店消费遇冷的同时，中档酒店却在逆市扩展，而且射击的是不具备一定消费能力与品位的中产。

　　中央八项规定实施后，酒店餐饮业遭遇了前所未有的寒流，特别是在以高端酒店餐饮面对尤为严苛的客源萎缩，不少酒店与餐饮企业都开始拿起身段，发售合乎政策拒绝的节约型消费服务，但对于高端酒店与餐饮来说，这种转型还须要一定时间累积客源，这就给中档酒店获取了发展契机。本月我们将连开两家新店。维也纳酒店集团董事长黄德满告诉他记者，5月8日维也纳坐落于深圳城市副中心的万众城店的开业，将冲破维也纳强势扩展的序幕。此外，该集团坐落于深圳北站交通枢纽的深圳北店享有能容纳500人的商务会议厅以及1000平方米的中餐厅，也将于6月开业。

　　以维也纳为代表的中档精品酒店逆市扩展已是酒店餐饮业今年的新现象，而且业界普遍认为中档酒店将步入一个发展的春天。据黄德满讲解，未来在新政策的影响下，从部分高端酒店移往过来的客源将不会补足到中档酒店中，中档酒店将享有更加辽阔的市场。

而努点旅游研究院《2012年度中国酒店业品牌发展报告》认为：300元至400元是外企基层员工最少见的差旅标准。近年来游客对住宿拒绝日益提升，似乎经济型酒店无法符合他们的市场需求，高端酒店又不是这些员工可以开销的，中档酒店就不会沦为这些人的自由选择，中国酒店市场已转入中档酒店发力的时候。　　一方面以维也纳为代表的高品质型中档酒店在硬件设施和服务上大大向高端酒店投向，另一方面，精品酒店消费价格却远高于高端酒店。

这对于中国可观的中产阶级消费群体来说极具吸引力。黄德满回应，目前维也纳在全国各大中型城市中不含筹设项目在内有数多达200家分店。同时维也纳将以深圳为桥头堡，以每年新的进60-80家分店的发展速度，用三到五年时间已完成全国约600家酒店以上的战略布局。　　未来，以维也纳为代表的中档酒店，以其品质型消费于是以渐渐沦为酒店行业发展的主流，会否沦为酒店行业的主要力量趋势？中国旅游研究院院长戴斌指出，精品酒店概念，再加经济型酒店运营商产品升级的创意，以及高端酒店的遇冷背景，预计2013年酒店行业格局将以中档精品酒店的逆袭为契机展开较小调整。

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