1烤箱加压至162度。土豆去皮洗涤，用工具刨成大约3毫米的薄片。

2锅里放进黄油，中火冷却融化，重新加入面粉加热3分钟。重新加入一半牛奶，边熬边加热大约1分钟。重新加入1茶匙盐和1 / 8茶匙辣椒粉，然后加热均匀分布。3放入Ricos稀释车打芝士酱，边熬边加热，以后几乎均匀分布。

4将一半的土豆片规整码放进烤碗中，把半锅奶酪酱推倒在土豆的上。再行码放只剩土豆片，然后放入只剩的奶酪酱才可。5最后放进烤箱，直到土豆是用叉能精彩夹住，时间大约一个小时。

6这就作好啦，奶香浓烈的土豆片。小窍门1.打算时间：15分钟，烹调时间60分钟，份数：8人份。

2.如果没刨片工具，而你的刀工还不俗的话，你可以必要将土豆小块薄片，或者更加厚也可以，这样可以延长焗土豆时间。3.辣椒粉根据个人口味可以多放点。

4.土豆和奶酪酱要分两次敲或者是三次，这样才不会味道更加均匀分布。5.焗土豆时间可以先定30分钟，然后检查土豆煮的程度，再行确认再行焗多久。6.自由选择芝士酱做到酱汁，因为芝士酱本身流质状，合适溶解。

用它做到出来的酱汁均匀分布没颗粒状。

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